大根と人参の煮物

食べる時に柚子こしょうを添えて

材料

  1. 大根 1本
  2. にんじん 2本
  3. とりもも肉 1枚
  4. 醤油 50cc
  5. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    大根は1㎝ぐらいの厚さの半月切りにする

  2. 2

    切った大根を下ゆでする。

    箸が簡単に突き刺さるまで

  3. 3

    にんじんは、一口大の大きさにきる

  4. 4

    鶏肉も一口大にきる

  5. 5

    なべに、鶏肉と人参を入れ、ひたひたの水を入れて、

    沸騰して10分煮る

  6. 6

    下ゆでした大根と、醤油とみりを入れ、材料がかぶるくらいに水を足して、沸騰したら弱火で煮込む

Tags:

とりもも肉 / にんじん / みりん / 大根 / 醤油

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