無性に厚揚げの煮物が食べたくて作りました。箸が止まりません笑切って煮込むだけの簡単料理！ジュワァーと染みた厚揚げ♡このレシピの生い立ち思い付きで(^^;家にある食材で出来るものを！厚揚げの煮物が食べたくて作りました。とろみ付けて絡んだ煮汁が最高に美味しいです！！
- 大根 1/2本
- 人参 一本
- 厚揚げ 1枚
- ☆ひき肉(なんでもok) 150g
- ☆醤油 大さじ4
- ★水 800ml
- ★ほんだし 小さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- 水溶き片栗粉 水大さじ2片、栗粉大さじ2
作り方
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1
具を切って鍋に入れます。そこへ★を入れて沸騰するまで煮ます。
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2
☆を入れて、ひき肉は箸で少しほぐします。中弱火で途中混ぜつつ、15分ほど煮る。
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3
火を止めて水溶き片栗粉で好みの加減にとろみをつけて完成♡簡単すぎてごめんなさーい！笑
コツ・ポイント2で煮込む際、中弱火にしてください。厚揚げが崩れます(^-^)
