大根とベーコンは相性抜群です。
我が家では、冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
私の持っている、本のレシピですが、みなさんにオススメしたくて載せました。
材料
- 大根 1/2本
- ベーコン 4枚
- バター 10g
- パセリ 適量
- A コンソメキューブ 1個
- A 砂糖 大1
- A 醤油 大1.5
作り方
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1
大根は皮をむき、2cmぐらいの厚さの半月切りにする。
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2
ベーコンは1cm幅に切る。
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3
鍋にバターを入れ、ベーコンと大根を炒める。
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4
❸の鍋にかぶるくらいの、水を入れてAを加えて、弱火で20分ぐらい煮る。
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5
大根に火が通ったら、器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
バターで炒めるところです。
