あっさり大根にベーコンとマヨネーズでコクのあるサラダになりました
このレシピの生い立ち
大根をサラダで食べたくて。
材料
- 大根 約10cm
- 大根の葉 適量
- ベーコン 約4枚
- 塩胡椒 適宜
- マヨネーズ 大さじ3
- ニンニク(チューブ) 約1cm
- 酢 小さじ1
作り方
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1
大根を薄切りのいちょう切りにし塩もみし、水気を切っておく。
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2
大根の葉を刻んで水でさらしておく。
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3
ベーコンを5mm〜1cmぐらいに切り耐熱ボールに入れラップをして600wのレンジで約2分。
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4
①〜③、塩胡椒、マヨネーズ、ニンニク、酢をボールに入れ和えたら出来上がり。
