大根とブロッコリーの茎を使いマヨネーズで和えてみました。
このレシピの生い立ち
大根と、今が旬なブロッコリー。どれも冷凍庫にありがちな野菜で、以外と残ってしまう。そんな野菜達の救済です♡実家の冷凍庫整理でもあります♪
材料
- 大根 10cmほど
- ブロッコリー茎 1本分
- カニカマ 5本
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ☆塩コショウ 適量
- ☆白ごま 適量
- トマト 飾りつけに
作り方
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1
大根とブロッコリーの茎は薄切りにし、塩をまぶしておきます。15分ほどおき水分を絞っておきます。
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2
カニカマと、☆の調味料を入れて混ぜます。
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3
お皿に盛り付けお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
切って和えるだけです。
