焦げ目がつくようにしっかり炒めた大根の香ばしさと食感が絶妙！マヨネーズとツナのダブルのうま味で、味わい深いひと品です♪
このレシピの生い立ち
厚めに切って香ばしくマヨネーズで炒めた大根は、うま味が加わりとってもジューシー！歯ごたえもよくて、大根の魅力がしっかり味わえるレシピです。相性のいいマヨネーズとツナを合わせたから、味は保証付き！仕上げの黒こしょうが味を引き締めます♪
材料
- キユーピー マヨネーズ 大さじ2
- 大根 8cm
- ツナ（缶詰） 1缶（70g）
- 黒こしょう 適量
- イタリアンパセリ（お好みで） 適量
作り方
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1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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2
大根は皮をむいて2cm幅の輪切りにし、放射状に8等分に切る。
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3
<2>を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約5分加熱する。
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4
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<3>をじっくり炒める。
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5
焦げ目がついたら裏返し、ツナを汁ごと加えてじっくり炒める。
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6
火が通ったら残りのマヨネーズを加え、さっと炒めて器に盛り、黒こしょうをふってイタリアンパセリを飾る。
コツ・ポイント
大根は皮を厚めにむくと、筋が残らずに歯ごたえよくいただけます。また、やわらかくて味も良い、大根の中央部分を使って作るのがオススメです！電子レンジでの加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調節してください。
