我が家の冬の定番サラダ。シャキシャキした大根の歯触りが楽しいシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
微妙に余ってしまう大根を美味しく食べたくて作り始めました。
材料
- 大根 半分
- ツナ缶 1缶
- 塩 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- こしょう 少々
作り方
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1
大根の皮を剥き、薄めのいちょう切りにします。
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2
小さじ1の塩をふり、水分がでてしんなりするまでおきます。
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3
大根の水気をよく絞って、ボールに入れます。油を軽くきったツナとマヨネーズ大さじ2、
こしょう少々を入れ、混ぜ合わせます。 -
4
コーンを入れても美味しいです。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、大根はしっかり絞って下さいね。
