かりかりのじゃこと大葉を乗せて、市販のドレッシングに柚子胡椒をちょっぴり混ぜていただきます☆
このレシピの生い立ち
定番レシピですがドレッシングに一工夫してみました♪
材料
- 大根 １０ｃｍ
- ツナ １缶
- ちりめんじゃこ 大さじ２～３
- ごま油 小さじ１
- 大葉 ２～３枚
- 塩 ひとつまみ
- ＊お好みのドレッシング（今回はピエトロ使用） 大さじ４～
- ＊柚子胡椒 小さじ１～（お好みで）
- ＊醤油 小さじ１（お好みで）
作り方
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1
大根を５ｃｍ長にカットし、細切り（or千切り）にしてボウルに入れる。塩を振ってしんなりするまで揉み、水気を切る。
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2
ごま油をひいたフライパンでちりめんじゃこをかりかりうっすら茶色になるまで煎る。（加減はお好みで）
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3
＊の合わせドレッシングを作っておく。辛さはお好みで調整してください。（小さじ１だと食べた時ほのかに香る程度でした。）
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4
１の大根をお皿に盛り、ツナをどさっと乗せ、２のちりめんじゃこ、細切りにした大葉を乗せ（３）のドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
今回ドレッシングは市販のものでちょっぴり手抜きですｗ
お好みの和風ドレッシングなどに柚子胡椒を入れちゃえば大丈夫だと思いますよ！
お好みの和風ドレッシングなどに柚子胡椒を入れちゃえば大丈夫だと思いますよ！
