大根のしゃきしゃきした歯ごたえがいいんです♪簡単だし♡
このレシピの生い立ち
大根とチンゲン菜があったので。
材料
- 大根 １/４本
- チンゲン菜 ２株
- ハム ４枚
- ごま油 小１
- コンソメ（顆粒） 小１/２
- 塩 ２つまみ
- こしょう 少々
作り方
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1
大根は皮をむき、５mm幅位のイチョウ切り。チンゲン菜は３cm幅に切る。ハムは半分に切り、１cm幅に切る。
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2
フライパンにごま油を熱し、大根とチンゲン菜の茎部分を先に炒める。大根が透けてきたらハムとチンゲン菜の葉を入れ炒める。
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3
葉がしんなりしてきたら、調味料を入れ、さっと絡めて出来上がり。
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4
コツ・ポイント
最初から最後まで強火で。
