おやおや？何だか夕飯が足りなさそうだぞ？
大根があるから、マヨネーズサラダ作ろう！カニかまあるけど、ツナ缶で！
このレシピの生い立ち
刻み小ネギのパックよく買います。私がカットした小ネギだとダメだそうです…薬味用に買っておいた刻み小ネギを使って、辛子マヨネーズで大根サラダ。お好みでいりごまをふっても。レッドファイヤーは、やわらかく、サニーレタスに似ています♪
材料
- 大根 1/4本
- シーチキン缶(食塩不使用・水煮) 1缶(75g)
- 塩 少々
- 刻み小ネギ 適量
- 辛子マヨネーズ 適量
- レッドファイヤー 適量
作り方
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1
大根は、4-5㎝くらいにカットして、皮をむく。縦に薄切りにしてから、千切りにする。ザルに入れて洗い、水気をきり塩でもむ。
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2
大根をしばらくおいておくと、水分が出るので、よくしぼる。
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3
ツナ缶と刻み小ネギ、辛子マヨネーズで和える。
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4
レッドファイヤーは、根元をちぎりとり、洗って水気をきる。
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5
皿にレッドファイヤーを敷いて、大根サラダを盛り付け、刻み小ネギを天盛りする。
コツ・ポイント
大根は、縦に繊維の方向を残しカットしました。塩をふってよくもんだら、しばらくおいて水分をぎゅーっとしぼります！
パセリではなくて、小ネギを使っているので、和風～にしました。
辛子マヨネーズ(ＱＰ)に最近ハマっています！
パセリではなくて、小ネギを使っているので、和風～にしました。
辛子マヨネーズ(ＱＰ)に最近ハマっています！
