大根とシソのポン酢漬け

作りおきで弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
しそを久々に買ったので、作ってみました！

材料

  1. 大根 1/3本
  2. しそ 4～6枚
  3. ポン酢 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    大根の皮を向いていちょう切りに

    • 大根とシソのポン酢漬け作り方1写真
  2. 2

    しそを千切りにする

    • 大根とシソのポン酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどに大根としそを入れて、ポン酢を大さじ２杯いれて、封をして良くもむ

    • 大根とシソのポン酢漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日寝かせれば完成！

    塩昆布を少し入れても美味しいです♪

    • 大根とシソのポン酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

全体にポン酢を馴染ませるのに、漬けたあとも少しもんでください♪

Tags:

しそ / ポン酢 / 大根

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