寒い季節にピッタリ。
このレシピの生い立ち
大根を食べたくて。
豚ブロックがなかったのでベーコンと鶏肉を入れてみました。
材料
- 大根 10cm
- シイタケ 5個
- 鶏胸肉 1枚
- ベーコン 2枚
- 水 1カップ
- しょうゆ 大さじ1 1/2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 粉の出汁 小さじ1
作り方
-
1
大根が1番下になるよう材料すべてを鍋にいれ沸騰させ、フタをして弱火〜中火で10分煮る。
-
2
火を止めた後そのまましばらく放置して味を染み込ませる。
コツ・ポイント
大根に箸がスッと通る程煮込む。
