柚子は柚子七味を使います(^o^)あと一品レシピです♪お酒のおつまみににも☆
このレシピの生い立ち
大根とサキイカのマヨ和えに季節でワンプラス(^o^)
材料
- マヨネーズ 大さじ1〜1半
- サキイカ 大根の半分位
- 柚子七味 好きなだけ
- 大根 1/4本
作り方
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1
大根は千切りにして塩ひとつまみで塩揉みする
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2
サキイカはなるべく均等にほぐす
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3
大根の水気を絞り、塩味が強ければ水洗いし、水気をよく切って下さい。
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4
1と2をマヨネーズと柚子七味で和えて完成です♪
コツ・ポイント
サキイカの塩味もあるので塩揉みの塩は控えめにしてください。辛くなっちゃいます。生柚子あれば、皮、絞り汁を入れてます。爽やかですよ(*^^*)
