大葉とカイワレの香りがアサリの旨味を引き出します。ドレッシング少なめで、ヘルシーに頂けます。
このレシピの生い立ち
大根サラダをアレンジしたくて。
材料
- 大根(皮を剥き、細切り、10分水につけ、ざるにあげる。) 7㎝くらい
- 貝割大根(根と種を切落とし、半分に切る。) 1/2パック
- 大葉(重ねて、丸めて細切り。) 5まい
- サニーレタス(一口大。) 1/3株
- あさりの水煮缶(水分を切る。) 1冠
- ドレッシング 適量
作り方
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1
野菜は水洗いしらよく水を切ってください。★の野菜とアサリをよく混ぜ、お皿にサニーレタス、その上に★を盛り付けるだけです。
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2
ノンオイル派は、アサリの汁を少し残し、カボスを絞る(塩はお好みで。)。こってり派はたらこマヨネーズがおススメ。
コツ・ポイント
野菜の水気を切ること。
