大根ともずくと花かつお

大根のシャキシャキ感が良い！食欲のないときにもぴったりのレシピです。このレシピの生い立ちお客様が教えてくださったレシピです。

1. 大根 お好み
2. もずく お好み
3. 花かつお（鰹節でもOK） お好み

1. 1

   大根を細切り（お好みで千切り）にし、塩を加えてなじませた後、水分を絞る。

2. 2

   絞った大根にもずくを混ぜ合わせ、たっぷりの花かつお（鰹節）をかけていただきます！

コツ・ポイント味付きのもずくを使えば、味付けはそこまで必要ありませんが、お好みに合わせて醤油などをかけてみてください。