お手軽材料で簡単きんぴら
このレシピの生い立ち
大根が安かったので買ったは良いけど消費に困りきんぴらにしてみました。
材料
- 大根 １/3本
- にんじん 小１本
- サラダ油 大匙１
- 酒、みりん 各大匙１
- しょうゆ 大匙２
作り方
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1
大根とにんじんは３から５ｍｍくらいの千切りにする
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し大根とにんじんを強火でいためる
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3
２がしんなりしたら酒、みりんを加える
-
4
火が通ってきたらしょうゆを加えて水分をとばしながら炒めて出来上がり
コツ・ポイント
最後、好みでごま油をたらしてもよいかと思います。
