とにかくシンプル！だけど絶品！また食べたくなる美味しさです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
煮物やおろしなどに使うために買ったはいいけど残りをついつい余らせがちな大根。ありきたりな食べ方ではなく少し変わった感じで食べてみたくて考えました(^○^)
材料
- 大根 正味600g
- たらこ 約100g
- ごま油 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 焼き海苔 適量
作り方
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1
大根を５cm長さ、５mm角ぐらいの柱状に切る。
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2
フライパンにごま油をひき、①がしんなりするまで炒める。
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3
②に薄口醤油を回し入れ軽く馴染ませたら、皮を取ったたらこを入れて炒める。
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4
最後にマヨネーズを投入し、全体に馴染ませたら出来上がり！
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5
お皿に盛り付けたら、焼き海苔をちぎって散らして召し上がれ☆
コツ・ポイント
冬に美味しい大根です。サラダでもHOTにいきたいところ！ぜひ温かいうちにお召し上がり下さい☆
とにかくいつでもサッと食べられるように材料をシンプルにしましたが、カイワレなどを添えると色味もキレイだと思います(^_^)
とにかくいつでもサッと食べられるように材料をシンプルにしましたが、カイワレなどを添えると色味もキレイだと思います(^_^)
