お洒落に賢く使い切る！大根使い切り！
竹輪としめじの出汁がきいたあっさりおでん風スープです！
このレシピの生い立ち
おでんよりもお手軽に食べたくて出来たレシピです。
材料
- 大根 (乱切り) 10センチ分
- しめじ 1/2パック
- 竹輪 (斜めに3等分に切る) 4本
- 出し汁 400cc
作り方
-
1
お鍋に材料を全て入れ火にかけ大根が柔らかくなるまで弱火で煮る。味が足りなければ、塩を少し足す。
コツ・ポイント
しめじ以外でも、しいたけ、舞茸、エリンギ、何でも美味しく作れます。
大根が柔らかくなればOKですが、ゆっくり1時間位煮込んであげると味がしっかり染みて美味しいです！
大根が柔らかくなればOKですが、ゆっくり1時間位煮込んであげると味がしっかり染みて美味しいです！
