レン・チン大根活用術
このレシピの生い立ち
レンジ加熱して下処理することで、味もしみやすく、時短となります。
一度、冷ますと、さらに大根に味がしみます。
材料
- 大根 300g
- 人参 50g
- ごぼう天 4本（90g）
- ★めんつゆ 大さじ３
- ★しょうゆ・みりん 各小さじ1/2
- ★水 400ml
作り方
-
1
大根は皮をむいて、2cm厚さの半月切りにする。
人参は1cm厚さの半月切りにする。 -
2
耐熱容器に①を入れて、ラップをし、6分加熱する。
-
3
フライパンに②、ごぼう天★を入れて10～15分程度煮る。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】74ｇ
【食器】庄川挽物木地（となみブランド）
【食器】庄川挽物木地（となみブランド）
