くせになりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ビールに合う大根サラダが食べたくて♪
材料
- 大根 8〜10㎝
- きゅうり ２本
- 鷹の爪の輪切り １個分
- 味しお 小さじ１
- 追いがつおつゆ 大さじ２
- 白だし 小さじ１
- しょうゆ 小さじ半分
- ゴマ油 小さじ半分
作り方
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1
きゅうりは乱切りにします♪大根は厚さ１㎝位のいちょう切りにしました♪
味塩をまぶします♪ -
2
15〜30分位おいて、しんなりしたら、握って水分をしぼります♪くずれてもOK♪
-
3
ジップロックかビニール袋にすべての材料を入れ、もみこみます♪空気を抜いて、味がしみこんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
１時間〜半日位は置いたほうが美味しいです♪
