大根で美味しい箸休め鍋の薬味にも

ジアスターゼで脂肪分解。ダイエットの強い味方！

1. 大根おろし 適量
2. 好みの青菜 適量
3. えのき 1パック
4. 酢 少々

1. 1

   好みの青菜とえのきはそれぞれ茹でて冷ます。

2. 2

   大根おろしの水分を少し切る。

   味が変わらない程度の酢を少々混ぜ合わせる。

3. 3

   1と2をざっくり合えて完成！

   ポン酢でどうぞ。

コツ・ポイント✿ビタミン保護のため大根おろしには必ずお酢を少量入れてください。✿材料の配分はお好みで調節してください。✿薬味の場合は大根の多めがお勧めです。✿今回は小松菜を使用しましたが、大根の葉や春菊、ホウレン草などお好みのものでＯＫです。