とろとろで美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
こってりした大根が食べたくて(๑･ิ◡･ิ๑)
材料
- 大根 250ｇ
- 挽肉(牛豚) 100ｇ
- お酒 50CC
- お醤油 大さじ３
- だしの素 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- みりん 大さじ１
- 片栗粉:水 適量(1:1)
作り方
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1
大根は一口サイズに切って挽肉と一緒に炒めます。油をひいてくださいね。
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2
ある程度炒めたら、お酒を入れて大根がかぶるくらい水を入れて煮込みますね( *˙꒳˙* )
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3
大根に火が通ったら、お醤油、だしの素、入れてさらに煮こみます。蓋をしてください(*^^*)
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4
5分くらいしたら、蓋をとって煮詰めます。写真くらいまで。
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5
水溶き片栗粉であんかけにしますよー。
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6
完成です。(๑>ᴗ<๑)
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7
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ありがとうございます(๑>ᴗ<๑)
コツ・ポイント
とくにありませんよう( *˙꒳˙* )
