材料は大根たっぷりと豚肉をちょっとだけです。濃い目の味付けなのでご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大根がしなびてきたのでたくさん消費出来る料理をと思い作りました。
材料
- 大根 1/2本
- 豚薄切り肉 適量（少しでOK）
- 片栗粉 適量
- にんにく １かけ
- オイスターソース 大さじ1強
- 中華だし（粉末） 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
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1
大根は細切り、豚肉は手で小さくちぎる。フライパンにごま油をひきすりおろしたにんにく、大根と豚肉を炒め、水を少し加え炒め煮にする。
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2
調味料を全て入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
コツ・ポイント
大人向けの味付けにしたい時はしょうがも入れて下さい。
