大根おろし梅肉添え

冷蔵庫に常備している梅を使ったお通しのような一品です。
このレシピの生い立ち
お酒を飲み過ぎた後や胃の調子の悪いときに合うと思って。

材料

  1. 大根 １／２本
  2. 梅 ３つ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて大根おろし器でおろします。

    出来たらストレーナーなどで水気を切ります。

  2. 2

    梅は種をとって包丁で細かくたたきます。

  3. 3

    器に大根おろしと２の梅をのせる。

コツ・ポイント

甘めの梅での分量になりますので、梅の味や大きさによって個数を調節して下さい。

Tags:

大根 / 梅

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