大根おろし塩焼きそば

神奈川県三浦大根を使ってさっぱり頂きました。このレシピの生い立ち神奈川県産の産物を取り入れたかったから。

1. まるちゃん塩やきそば 1人分
2. 付属の粉末ソース 1個
3. 豚細切れ肉 30ｇ
4. キャベツ 中サイズ1枚
5. 人参 30ｇ
6. 三浦大根 中サイズ輪切り5センチ
7. 酢醤油 大さじ1
8. 調理酒 大さじ1

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   まるちゃん塩やきそばを使いました。
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   麺3つと塩味の粉末ソース付きです♪
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   キャベツは一口大、人参は細めの短冊切り、三浦大根はすりおろしておく。

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   フライパンに豚細切れ肉を入れていためる。

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   豚肉の色が変わったら人参、キャベツを投入。

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   麺と水を大さじ2～3くらい入れ、少しずつほぐし、フタをし、蒸し焼きにする。

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   付属の粉末ソースをいれ、調理酒で香りつけをする。

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   お皿に盛りつけ、大根おろしと酢醤油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント麺をほぐすときは蒸し焼きにした後はとてもほぐれやすいです。