大根おろしにはまってます
このレシピの生い立ち
大根おろしとパスタが食べたくなって(^ ^)
材料
- パスタ（7分茹で用） 1束（100g）
- 大根 1/6本
- 水菜 1/4束
- ソーセージ 2本
- オリーブ油 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- マジックソルト 少々
- レモン汁 少々
- 海苔 1/2枚
作り方
-
1
パスタを多めのお湯で塩大さじ1を入れて茹でる。
-
2
フライパンにオリーブ油を大さじ1入れ
すりおろしニンニクを少し入れてソーセージを炒める。 -
3
お湯を切ったパスタを軽く炒め、
マジックソルトを少々、醤油小さじ1を入れて最後にレモン汁をかける。
大根おろしを作る -
4
皿に盛り付け、よく絞った大根おろしを真ん中にのせ、水菜を散らし刻んだ海苔をかける。
コツ・ポイント
ソーセージはツナに変えても美味しいです。食べる時に軽くレモンをかけると良いかも
