つる～んとしてサッパリ美味しい♪
便秘、風邪予防にも☆
材料
- 大根 (先端部) ５～６㎝長さ
- なめこ 50g
- ★米酢 大さじ1～2お好みで
- ★きび糖 小さじ１～2お好みで
- ★味噌 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- 大葉 適量
作り方
-
1
大根をおろします。
☆おろし汁も使います♪
-
2
なめこは水洗いしザルに上げ水気を切り、耐熱皿に入れ電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
-
3
ボウルに★の調味料をよく混ぜる。
そこにおろし、おろし汁、(2)のなめこを加え全体に混ざれば、大葉と盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
☆大根は根の先端部が辛みがあり、おろしたてがおすすめです。
辛味が苦手な人は、真ん中の部分で…
辛味が苦手な人は、真ん中の部分で…
