冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるデザート、を試し中。カルーアリキュールはやっぱり大成功でした（*´ー｀）このレシピの生い立ち堀井和子さんの本を読んで。ゼラチンのある生活っていいなあ・・・と。。ゼラチンマジック、しばらく楽しめそうです。
- コーヒー（加糖） 300ｃｃ
- カルーア（リキュール） 20ｃｃ
- ★粉ゼラチン 5ｇ
- ★砂糖 大さじ2～3
- ★ポットのお湯 80ｃｃ
作り方
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1
ポットのお湯を器に取り、★を混ぜる。丁寧に混ぜること。
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2
コーヒー（今回はブレンディ加糖）にカルーアを混ぜる
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3
ゼラチン液に2を少し混ぜて温度を下げてから、ゼラチン液を2に全量投入。
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4
ガラスの器にとり、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイントコーヒーを温めないで作る方法を試してみました。上手くいきますp(^-^)q モロゾフの器、便利ですね・・・。ゼラチン5ｇに対し、ウチの好みは水分400のようです。今後他の材料でもやってみようと思います(^0^)。。
