大学芋

甘くてカリッとした大学芋
このレシピの生い立ち
芋掘りで大量にさつまいもを持って帰ってきたので。

材料

  1. 芋 2本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ3
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    芋は乱切りにして油でカリッと揚げる。

  2. 2

    調味料をフライパンに煮立てて、揚げた芋を絡めたら出来あがり。

コツ・ポイント

さつまいもはゆっくりしっかり揚げると美味しいです。

Tags:

*はちみつ / しょうゆ / みりん / 塩 / 砂糖 / 芋

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