☆ピックアップレシピ感謝☆市販のルーを使わなくても必ずほめられるハヤシライスができます♪作り方も超簡単！1度お試しを☺このレシピの生い立ち市販のルーを使わないハヤシライスが作りたくて。隠し味のバランスが絶妙なんです☆★
- 牛薄切り肉(ロースなど) 200ｇ～
- たまねぎ 1個
- デミグラスソース缶 １缶(285ｇ)
- トマトジュース 1缶(160ｇ)
- サラダ油 小さじ1
- バター ５g
- 赤ワイン 大さじ1
- ●ウスターソース 大さじ1
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1/2
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
玉ねぎはうす切り、牛肉は1口大に切る。フライパンにサラダ油とバターを熱しバターが溶けてきたらたまねぎをいれ中火で炒める
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2
たまねぎがしんなりしたら鍋の端によせ、牛肉を加え炒める。肉の色が変わったら赤ワイン・デミグラスソースを加え軽く混ぜる。
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3
2にトマトジュース、●の調味料を加え10分位弱火で煮込む。塩・こしょうで味を調え、出来上がり！
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4
トマトジュースは食塩が添加されているものを使用しています。食塩無添加の場合は、塩コショウで味付けを加減してください。
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5
☆2012年１月９日のピックアップレシピに選んで頂きました♪ありがとうございます！！
コツ・ポイント●しめじや人参を加えても美味しいです♪●上記分量で作ると4人分には足りないようですので、2～3人分に変更しました。たっぷり食べたいという方は倍量で作ることをお勧めします！
