お鍋１つで出来て、計量もアバウトでOK(^o^) 簡単でリーズナブルなスイートポテト
材料
- さつまいも 500㌘位
- 砂糖 120㌘～250㌘(舐めてみてお好みで調整してください)
- 卵 3コ
- 生クリーム(植物性でOK) 200cc
- バニラオイル 数滴
作り方
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1
さつまいもは、大1本、写真位の大きさで約500㌘。皮を剥いて輪切りに。オーブンは170度に予熱しておきます。
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2
鍋で竹串がすっと通るまで茹でます
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3
お湯を切って、潰します。潰し加減はお好みで。滑らかにしたいならよく潰します。
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4
砂糖を加えて混ざったら、卵を加え混ぜ、バニラエッセンス、生クリームを加えます
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5
かなりタラタラしてますがOK
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6
紙を敷いた型に流し込み、170度のオーブンで45分位焼きます
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7
型から出して出来上がりです
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8
カボチャ版レシピID:19160643もお試し下さい！こっちも美味しいです(笑)。
コツ・ポイント
甘さもお好みで、味見しながら(笑) さつまいもも、砂糖も、きっちりとした計量は不要です
