生野菜が沢山食べれて健康的ヽ(^^)(^^)ノ
野菜嫌いの方にもオススメです。
材料
- ライスペーパー 適量
- 好みの生野菜（例）
- サラダセロリ 適量
- サラダ水菜 適量
- 大根（千切り） 適量
- キュウリ（千切り） 適量
- 具（例）
- むきエビ 適量
- カニかまぼこ 適量
- チャーシューＩＤ17557033使用 適量
- 春雨 適量
- 塩・粗挽きコショウ 適量
- ゴマ油・だし醤油 適量
作り方
-
1
野菜は綺麗に洗い水気を拭き準備する。
セロリと水菜はライスぺーパーよりも少し長めに切っておく。 -
2
エビは塩水でボイルしって、粗挽きコショウをしておく。
春雨は好みの堅さに茹で、塩・コショウをしてごま油とだし醤油を少しかけて冷ましておく。 -
3
チャーシューは、１ｃｍ幅に切っておく。
-
4
ライスペーパーを１枚ずつ水のはった大きめのボウルにそっと入れ、柔らかくなるまで戻しぬれ布巾の上に乗せ好みの野菜・春雨などを乗せ、彩りよく見せる為にエビなどは奥ッかわにのせる。
-
5
④を手前から巻いていく。
-
6
こんな感じに巻き上がる。
-
7
食べやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
下準備だけしておくと、後は巻くだけ・・・簡単で美味しくできますよ。
今回は、ピリ辛ダレとポン酢ダレをつくりました。
お好みのタレでどうぞ。
今回は、ピリ辛ダレとポン酢ダレをつくりました。
お好みのタレでどうぞ。
