香味ペーストを入れるとより一層味に深みが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで最初はチャプチェの素を使ってたんですが、量もたくさん食べたいと思い作りました‼️
材料
- 牛肉こま（豚肉) 300g
- 人参 1/2本
- ピーマン️あればパプリカ 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆醤油 大さじ３
- ☆ゴマ油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆香味ペースト 大さじ1
- ☆水 50cc
- ゴマ 少々
- 春雨 1袋（120g)
作り方
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1
玉ねぎは薄切り
ピーマン、人参は細切り☆の調味料は混ぜておく
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2
牛肉に醤油小さじ１お酒小さじ1を絡ませておく！
私はブラックペッパーも少々ふっておきます -
3
春雨を茹でておく5分
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4
サラダ油で牛肉を炒めていく、色が変わったら次に野菜を入れていきます
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5
作り方６へ
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6
野菜がしんなりしたら、牛肉と茹でた春雨をフライパンに入れて一緒に炒めます
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7
調味料を入れてしばらく炒めて、ゴマを振りかけて完成
コツ・ポイント
調味料は全部混ぜておくと簡単
