カレー風味でスパイシー❤ヨーグルトで漬け込むタンドリーチキンは柔らかくって幸せです❤
このレシピの生い立ち
メニューに『タンドリーチキン』が入っていると、サンドイッチでもついつい食べたくなる大好物☆
食いしん坊は自分で作ると幸せです❤
材料
- とりもも肉 300ｇ
- ＜タンドリーソース＞
- ヨーグルト（無糖） 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1/2
- カレー粉 小さじ2
- 塩・こしょう 適量
- にんにく 小さじ1
- サラダ油 適量
- 付け合わせの野菜 お好みで
作り方
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1
タンドリーソースの材料をすべて入れて混ぜる。
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2
塩・こしょうを鶏肉両面に味付けをし、1のソースにからめ、３~4時間冷蔵庫で休ませる。
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3
フライパンにサラダ油をひき、温まったら、ソースをよく落として、両面こんがり焼く。
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4
途中ふたをして、蒸し焼きにする。
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5
盛りつけて完成！！
コツ・ポイント
ソースをしっかり落とすと、こげにくいですよ☆
余裕があれば、冷蔵庫で寝かせるのは一晩あるとさらに柔らかジューシーです❤
余裕があれば、冷蔵庫で寝かせるのは一晩あるとさらに柔らかジューシーです❤
