アロハロコモコさんのレシピID :17641753焼★ポップオーバーをサバランにしてみました。好きなもので好きなものを!
- アロハロコモコさんのレシピのレシピポップオーバー 2個
- 【シロップ】
- ■ラム酒 大2〜3
- ■砂糖 大さじ1/2〜3
- ■水 1カップ
- ■ラム酒+ブランデー 大3
- ◇ジャム(木いちごのジャム利用) (お砂糖を少なくした場合)
- 【生クリーム用】
- ○生クリーム(ホイップ8分立てくらい) 好きなだけ
- ○リコッタチーズ 30g〜50g
- ○ラム酒
- お好きな果物や洋酒漬けのもの あれば(なくても)
作り方
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1
アロハロコモコさんのレシピのレシピ407890を焼きます。
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2
そこれは、本気美味しいので少しもったいない。。でも焼き過ぎてしまったら是非
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3
焼き過ぎて型から外せなくなった底の生地を掘り出す
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4
■水、お砂糖を煮詰める(苦みがいいのです☆)
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5
■のラム酒、ブランデージャムを混ぜる4と合わせる。
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6
5に3の生地を浸す。たっぷりのシロップで浸してください。冷蔵庫へ。
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7
冷やしている間にリコッタチーズにホイップクリームを混ぜて、洋酒を加え香りをつけます。これもよく冷やす
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8
冷蔵庫から出した6に7を好きなだけ+レーズン等(今回はブランデー漬けにしたラムレーズンを)飾る。
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9
生地を焼いたときの頭(かりかりの所)に軽くシロップをぬってふたをする。
出来た!
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10
ジョンリークッカーさんがブリオッシュで作ってくださいました☆美味しそう!!!!!
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11
2009/11/20レシピ写真を変更。パン屋さんのデコレーションを真似てみました。やっぱ美味しい☆
コツ・ポイント素材は無駄にしません〜〜☆(写真又取り直します。。汗)