大好きなシナモンロール

強力粉～インスタントドライイーストまでの材料をＨＢのパンケ－スに入れて、”生地作りコース”で一次発酵まで自動でお任せ～。

その間に下準備。1.型にバターを塗っておきます。2.シナモンと三温糖を混ぜてシナモンシュガーを作ります。3.溶かしバターを作っておきます。4.洋酒にレーズンを浸して置きます。

生地をパンケースからだし、生地を軽く押さえてガス抜きをして丸めます。濡れ布巾をかぶせて１５分程生地を休めます。

休ませた生地を20×30センチ位の長方形に伸ばします。20ｃｍを縦、30ｃｍを横にして置き、上２ｃｍ程を残して、全体に溶かしバターを塗っていきます。

バターを塗ったところに、シナモンシュガーを一面に振りかけ、洋酒を切ったレーズンをまいていきます。

生地を下から巻いていき、端は軽く閉じます。これを６～８等分して型に入れて、30～40分程二次発酵させます。

二次発酵が終了したら180℃のオーブンで20分位焼いて型から外して冷まします。

あら熱が取れたら、室温で軟らかくしたクリームチーズフロスティング（レシピID：22624736）を、絞り袋に入れて上から絞りかけて出来上がり

☆フロスティングを作る場合☆

室温に戻したクリームチーズ30g、無塩バター20gを粉糖40g、レモン汁小さじ1と混ぜれば出来上りです。

レーズンと一緒に胡桃も巻いて、フロスティングをたっ〜ぷりぬってみました♪