おでんやお鍋にかかせない大好きな『もち巾着』♡魚肉ソーセージを入れた巾着は子供から大人まで大人気です^^
- 魚肉ソーセージ(工程は『日水おさかなのソーセージ』使用) 1本
- 餅 4～8個(そのお餅の大きさによります)
- 白葱(無でもOK/他の葱でもOK) 適量
- 油揚げ 4枚
作り方
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1
《餅》は《4×4cm》の大きさに切る。そして《厚さ1cm弱》になるように2つに切っておく。
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2
《白葱》は薄く切っておく。
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3
《魚肉ソーセージ》は《0.7cm幅位》の輪切りにしておく。
これ位の幅で切って大体24個位とれます。
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4
《油揚げ》は半分に切って、それぞれ中を袋状に開けておく。私は手で開けます。出来たら簡単に熱湯をかけて油抜きして下さい
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5
《(1)の餅1枚》に《(3)を3つ》のせて(2)をのせる。その上から(1)をまた被せます。
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6
(5)を(4)の袋の中に入れて爪楊枝で止める。(1)を切った時に《余った餅》も余ったスペースに入れて下さい。
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これで《魚肉ソーセージのもち巾着》が出来ました^^後はお好きなお鍋に入れて《10分位》煮たら食べごろです♪
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こちらは定番『おでん』に…美味しいですよね^^
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9
こちらは《カレー鍋》に入れたものです♪これがまた美味しい!!!
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10
巾着の中に色んな入れ方をしてみましたが、この入れ方と大きさがソーセージの食感も楽しめてお餅とうまく同化していいと思います
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とても簡単で、子供だけでなく大人にも人気のメニューです♪チーズを入れたりアレンジも無限大です。素敵アレンジで是非^^
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私の『おでんレシピ』はID19006612です。こちらもよろしかったら是非^^
コツ・ポイント詰めるだけなので何にもコツはありません。*(4)で袋状にするには、安い複数まとめて袋に入って売ってる油揚げの方が簡単にしやすいと思います。*ちょっと大事なお客様の時は、爪楊枝ではなくてかんぴょうで袋をとじたら格好がつくと思います^^
