うずらの卵買い忘れましたσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピ
材料
- 大和芋 小1個
- マグロ 適量
- わさび 適量
- 醤油 適量
- うずらの卵 2個
作り方
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1
大和芋は皮を剥いて、酢を入れた水で洗ってからすりおろす。
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2
わさび醤油でマグロをあらう。
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3
マグロの上に大和芋をのせ、うずらの卵の黄身をてっぺんに、わさびを隅につけ、周りに醤油を少したらす。
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4
贅沢に山かけ丼にしました☆
コツ・ポイント
◯大和芋も長芋もすりおろしてタッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば、1週間くらいもちます。
