大和芋のとろろ

その日のお味噌汁でとろろを作ります。このレシピの生い立ちお味噌汁で簡単にとろろを作ります。

1. 大和芋 1/2パック
2. その日のお味噌汁 大さじ5~8程度
3. めんつゆ 適宜
4. 刻みのり お好きなだけ

1. 1

   大和芋をすりおろす。（真空パックになったもの15cm程度のものの半量）

2. 2

   別途お味噌汁を作り、その汁を１の大和芋に少しずつ入れてのばしていく。お好みのゆるさになるまで入れる。

3. 3

   めんつゆを入れて味付け。お好みで刻みのりをのせてどうぞ。