大和芋と蟹かまと卵とグリンピースの炒め物

蟹かまの旨味で 美味しい一品出来ました。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

1. 大和芋 一本
2. カニカマ 1パック
3. 卵 2個
4. グリンピース 適量
5. サラダオイル 大匙 1
6. ★酒 大匙 1
7. ★クレージーソルト 適量

1. 1

   長芋は皮を剥き 1cm弱の輪切りにする。蟹かまは大雑把にほぐす。卵を割り★を入れ混ぜる。グリンピースは塩茹でしておく。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを入れ 大和芋を入れ両面こんがり焼く。蟹かまを入れ炒め 卵を回しかけ蓋をし卵に火を通す。

3. 3

   グリンピースを飾り はい召し上がれ。お味が足りないようならクレージーソルトをぱらぱらと。。。