プロのシェフが作るような料理ですので、料理初心者には少し難しいですが、大同電鍋で簡単に作れますよ！このレシピの生い立ちホームパーティーや人が集まる時に作ると彩りよく、みんなが歓声を上げ、喜んでくれる料理です。煙ゼロ、冷めても美味しく、テンションが上がり飛び上がりたくなりますよ。
- 豚バラ肉(厚さ約1.5㎝) 500g
- 玉葱 1/4個
- ニンニク 3片
- 長ねぎ 1/2本
- 米焼酎(日本酒でも可) 大さじ２
- ローリエ 3枚
- 5g 5g
- コチジャン 大さじ１
- 水 800ml
- 付け合わせ
- サンチュ 適量
- キムチ 適量
- 生ニンニクスライス 適量
- 生青唐辛子スライス 適量
- サムジャン 適量
作り方
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1
豚バラ肉以外の材料を全部、内鍋に入れます。
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2
外鍋に1.5杯の水を入れ、外蓋をしてスイッチを押します。外蓋の隙間から蒸気が上がってきたら豚肉を入れ、外蓋をします。
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3
スイッチが上がったら肉を取り出すことができます。
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4
肉が冷めたら食べやすい大きさに切り、サンチュにサムジャンを塗り、肉、キムチ、ニンニクスライス、唐辛子スライスを巻く。
