2012.11.14専門家厳選レシピ《キッズ･頭のいい子を育てる》に掲載されました☆子供も大人も大満足の一品です♪
材料
- レンコン 一節(スライスされた物やホールでも良いです。)
- ツナ 一缶
- 大豆水煮（ミックスビーンズや枝豆も◎） 一缶もしくは一袋
- マヨネーズ お好みで♪
- ごまドレッシング 大さじ１(お好みで加減してください)
作り方
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1
レンコンの皮を剥き、2～3ミリの厚さに切り酢水にさらします。
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2
沸騰した湯に酢大さじ１とレンコンを入れ4～5分茹でます。(ホールやスライスされた物は酢は必要ありません。)
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3
茹で上がったレンコンに、油を切ったツナ缶と大豆・マヨネーズ・ごまドレッシングを入れ和えたら出来上がり♪
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4
ごまドレッシングは日清【まろやかごま風味】が合いますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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5
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6
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7
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8
コツ・ポイント
レンコンの他にゴボウも斜め削ぎ切りにして加えても美味です♪
出来立ても冷めても美味しいお手軽な一品☆
我が家の定番メニューです。
出来立ても冷めても美味しいお手軽な一品☆
我が家の定番メニューです。
