コストコのプルコギを少しで重増し簡単グラタン♪
このレシピの生い立ち
少しのプルコギでメインのおかずを作りたかったので。
材料
- コストコのプルコギ 150～200g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩、胡椒 少々
- ニンニク 1かけ
- ピーマン 2こ
- 玉ねぎ 1/2こ
- ジャガイモ 3こ
- ピザ用チーズ お好みの量
- マヨネーズ お好みの量
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いて、柔らかくなるまでゆでます。
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2
茹でてる間に、スライスしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで温めます。
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3
ピーマンを細ぎり、たまねぎをくし切り、プルコギも細切りにして、強火にした2に入れ炒めます。
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4
炒めている間にジャガイモをマッシュして、塩、胡椒をします。マッシュしたジャガイモをグラタン皿に敷き詰めます。
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5
4に炒めた3をまんべんなく敷き詰めます。
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6
マヨネーズをお好みの量かけて～
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7
ピザ用チーズをかけて～
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8
オーブンで焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり♪
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9
コツ・ポイント
マヨネーズをけちらない方が美味しいです♪
焦げやすいので気をつけて。
焦げやすいので気をつけて。
