みんな大好きなお弁当おかず♡冷凍グラタンを、いつも家にある材料だけですごく簡単に作ってストック♡節約になります♡このレシピの生い立ちお弁当おかずに大人気なあの冷凍グラタンを節約のため、あるもので簡単に安く手作り出来ないかと考えて作ったら大成功でした♡
- (今回はカボチャ)←なくてもOK 1/4個
- 冷凍ミックスベジタブル お好きな量
- 水 200cc
- 牛乳 75cc
- クリームシチューの素 1/2箱
- じゃがいも 1個
作り方
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1
フライパンに水を入れ沸騰させる
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2
そこへ冷凍ミックスベジタブルを好きな量(今回は小さく切ってレンジで2分チンしたカボチャも)入れ、温まるまでグツグツする
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3
火を1度切り、クリームシチューの素を入れ溶かす
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4
牛乳を加え再び火にかけグツグツする
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5
皮を剥いたじゃがいも1個をすりおろし器ですりおろしながら加えグツグツ火を通したら火を切り冷ます
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6
冷めたらお好きなカップに入れ冷凍させます♡今回は彩りに茹でたブロッコリーも一緒に付けちゃいました！出来上がり〜♫
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7
お弁当へ入れる時にチーズやパセリをトッピングしても素敵です♡もちろんそのままでもすごく美味しいです♡
コツ・ポイント◎最後にすりおろしたじゃがいもを入れることでデンプンが程よく固めてくれ、お弁当に入れても液だれしないグラタンになります
