ビールにあう鳥の天ぷらを作ってみました
このレシピの生い立ち
ピリ辛の感じの鳥の天ぷらを作ってみたかったらできました。
材料
- 鶏肉(もも肉) ２００ｇ
- 塩こしょう 適量
- 天ぷらの粉 適量
- 油 適量
- 青のり 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
鶏肉を大きめにぶつ切りにする。そのあと、塩こしょうをたっぷりめにして七味唐辛子をかける。
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2
天ぷらの粉を水でとき、青のりをまぜる。
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3
油を１８０度に熱して、青のりの混じった天ぷら粉に味をつけた鶏肉をつけて、油であげる。
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4
盛りつけたらできあがり♪
コツ・ポイント
手早くさらっとあげると、あっさりめに仕上がります。七味唐辛子はお好みでいれてもいれなくてもかまいません。
