すぐできちゃう♪美味しいしば漬けに出会ったら、豆腐に乗っけて食べてみて！しば漬けの酸味と豆腐の甘味が絶妙のマッチング☆
このレシピの生い立ち
京都通の方から、京都一のオススメしば漬けをいただいたので作ってみました♪
材料
- 豆腐（絹でも綿でも） 一丁
- しば漬け 大さじ1～2
- 冷凍スライスオクラ 好きなだけ
- ごま 好きなだけ
- 塩 少々
作り方
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1
しば漬けを細かく切る。オクラは常温に戻しておく（レンジしてもOK）。
-
2
適当な大きさにした豆腐に塩を少量パラパラとまぶし、オクラ、しば漬け、ゴマを乗せて完成♪
コツ・ポイント
塩味の穏やかな美味しいしば漬けだと、豆腐の味が生きます！冷凍オクラは色合いもよく味のアクセントにもなってとっても便利☆
