大人も子供も好きな濃厚ミートソース

玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油小さじを熱した鍋に入れ軽く炒める。

合い挽き肉を加えてさらに炒める。肉に火が通ったらOK。

水を具材が浸るぐらい加えて沸騰したら固形コンソメ1個と塩コショウ少々、ナツメグ少々加える。

酒、みりん、醤油、ソース、ケチャップを加える。ケチャップは500ｇ入りのものを半分くらい加えて弱火で煮込む。

汁気が半分ぐらいになったら味を見て半分になったケチャップをさらに半分足して煮込む。

時々かき混ぜながらソースがトロットするまでじっくり煮込みます。

大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かしてパスタを茹でて、茹で上がったらザルにあげてオリーブオイル適量をまわし入れて絡めます。

皿にパスタを盛り付けてミートソースをかけて出来上がり。