大人も子供も食べやすい味付けなので、ホームパーティや持ち寄りにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを私なりにアレンジしてみました☆
材料
- 白米 1合
- 挽肉 100g
- 野沢菜の漬物 適量
- ◎酒 大2
- ◎醤油 大2
- ◎砂糖 大1
- ◎生姜摩り下ろし 小1
- ◎胡麻油 大1
- 胡麻 大1
作り方
-
1
フライパンに◎の調味料と挽肉を入れて混ぜ合わせる。(同時に入れることで挽肉がポロポロ細かいそぼろになる)
-
2
汁気が無くなるまで炒めて、味見をしながら調整する。
-
3
水気を切った野沢菜を細かく小口切りにする。
-
4
ご飯が炊けたら挽肉と野沢菜を混ぜ合わせ、胡麻を振りかけて完成です。
コツ・ポイント
挽肉は細かいそぼろにすると口当たりも良く、子供にも食べやすいです。
