年齢問わず、みんなが大好きなハンバーグ！
このレシピの生い立ち
月に１～２度は食卓にお目見えするハンバーグです。
材料
- 挽肉 200g
- 玉ねぎ 大1/2個
- ●パン粉 ２０ｇ
- ●牛乳 大さじ１
- ●塩・こしょう 少々
- ●卵 1/2個
- サラダ油 大さじ１．５
- ↓ソース
- バター 大さじ１
- ソース・ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大さじ１
作り方
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1
たまねぎはみじん切りをして、ふらいぱんであめ色になるまで炒める。
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2
ひき肉・●の調味料・１で炒めたたまねぎをすべていれて、混ぜ混ぜ。
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3
約５分程こねたら、成型する。
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4
サラダ油を熱したフライパンで、３の種を焼く。
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5
火が通ったら、お皿に取り出し、フライパンは洗わずに、ソースの材料をいれて、全体に混ざったら、ハンバーグにかける。
コツ・ポイント
たまねぎはがんばってあめ色にしたほうが断然おいしいです！
