切って煮切るだけで簡単。加糖少なめは使い切る分をフレッシュジャムで！温かいジャムは寒い季節胃にしみますよ(•ㅂ•)/
このレシピの生い立ち
カッテージチーズとなにかを合わせて食べたくて。林檎がお買得だったのでジャムにしました。日本酒は残りものですがやはり良いお酒は美味wにできますね！
材料
- 林檎 1個
- 日本酒 50cc
- 蜂蜜 50g
- オリゴ糖 大さじ2
作り方
-
1
林檎を洗って皮を剥き、半分を粗みじん切り。
半分を薄くイチョウ切りにします。 -
2
鍋に材料全て入れて弱火で煮切ります。
焦げないように時々木べらで混ぜます。
コツ・ポイント
焦がさない！気をつけるのはこれくらい。
